急に寒くなってきました10月ですが、

皆様、御体調いかがでしょうか?

少し体調がすぐれない時は、ぜひともルカンケへ足をお運びください!!

「美味しい料理を食べて、元気になってもらおう!!」

これが≪REQUINQUER≫のモットーです。



〜10月ランチコース〜

【アペリティフ】
石に見立てた小さなパンとリエット

【アミューズ】
フォアグラのお菓子仕立て

【スープ】
蕪の温かいスープ

【オードブル】
穴子とゴボウのフリット ゴボウのブルーテ
シェリービネガー風味のゴボウのジュリエンヌ ユリ根のコンディマン

【魚料理 又は、肉料理】
本日の鮮魚 その日のキュイソンのスタイルで
コリアンダー風味の茸のラグー添え

又は、

牛ハラミのロースト ソース・ブッフ・ア・ラモード
じゃが芋のピューレとキャロットラぺ

【デザート】
カシス風味のモンブランと栗のプリン
塩ミルクのグラスを添えて

食後のコーヒー又は、紅茶と、小菓子
 

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