6月のランチコースになります!!

と、言うことは・・そうなんです!!皆様ご待望の『鮎のコンフィ』が

いよいよ明日から始まります!!!

 

【6月のランチコース】

〜アペリティフ 〜
石に見立てたパンとリエット

〜アミューズ〜
フォアグラのお菓子仕立て

〜スープ〜
冷たい枝豆のスープ

〜オードブル〜
鮎のコンフィ
胡瓜とキウイフルーツのマリネ エストラゴン風味のクスクス
フロマージュブランのエキューム

〜メイン〜
本日その鮮魚 その日のキュイソンのスタイルで
緑鮮やかな豆とトマトのムースを詰めたコンキリエ
ソース・デュグレレ

又は、

仔鴨のロースト
米ナスのコンフィとローストしたらっきょう
玉葱とオレンジのマーマレードソース

( プラス1200円でお魚とお肉料理の両方をお召し上がり頂けます。)

〜デセール〜
バニラのエスプーマとメロンソーダ
ライチのグラス ココナッツのチュイル メロンとミントの氷

〜食後のお飲物と、小菓子〜



今月も皆様の御来店、心よりお待ち申し上げます。

ルカンケ スタッフ一同

Comment





   

Calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< August 2017 >>

category

Archive

Selected Entry

Comment

  • 11月のランチコースのご案内
    Masako

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM