5月のお休みのお知らせです。

5月4日(月)、11日(月)、12日(火)、18日(月)、25日(月)

5月4日(月)は祭日(緑の日)ですがお休みを頂きます。

皆様のご来店お待ち申しあげております。

4月のランチコースのお知らせです。

・アペリティフ   石に見立てたパンとリエット

・アミューズ      フォアグラのミルクレープ

・スープ            新玉ねぎのポタージュ

・オードブル      うちむらさき貝のフリット 大葉のソース 春野菜をあしらって


・メイン           本日の鮮魚 をその日のキュイソンのスタイルで、
         春キャベツとアンチョビのブレゼ スプラウトのサラダ

                                      又は

                       仔鴨のロースト 田ぜりのサラダとゴボウのブレゼ
                          ジュのソース
         
       ( プラス1200円でお魚とお肉料理の両方をお召し上がり頂けます。)

・デセール   桜の軽めのムース 抹茶のクリームと大手亡のアイス添え


4月3日からメニューを変更する予定です。
この時期に毎年ご用意をしている、うちむらさき貝(大アサリ)のフリットを始めます。
ジューシーでうま味もあって美味しいですよ。

皆様のご来店をお待ち申しあげております。


 
 

4月のお休みのお知らせです。

4月6日(月)、13日(月)、14日(火)、20日(月)、27日(月)。

ご来店お待ちしております!

3月のランチコースのお知らせです。

・アペリティフ   石に見立てたパンとリエット

・アミューズ      フォアグラのロールケーキ、オレンジ風味

・スープ            新ニンジンのポタージュ クミンの泡

・オードブル      ウドを纏った白子のフリットと菜の花のソース
         シェリービネガーのアクセント、ウドのリボン


・メイン           本日の鮮魚 をその日のキュイソンのスタイルで、
         春キャベツとアンチョビのブレゼ 赤キャベツとスプラウトのサラダ

                                      又は

                       イベリコ豚のロースト 甘酸っぱい蜂蜜のソース
          新じゃがいもと新玉ねぎのリヨネーズ
                       
             ( プラス1200円でお魚とお肉料理の両方をお召し上がり頂けます。)

・デセール    ホワイトチョコレート風味の苺のミルフィーユ
          苺のアイスとヨモギのソース

3000円のコースでイベリコ豚が頂けます!価格破壊です!

3月4日から変更いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

3月のお休みのお知らせです。

3月2日(月)、9日(月)、16日(月)、17日(火)、23日(月)、30日(月)

皆様のご来店お待ちしております。


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