10月のランチコースの詳細をお知らせ致します!

・アペリティフ   石に見立てたパンとリエット

・アミューズ      フォアグラのシュークリーム

・スープ            カブの温かいスープ

・オードブル      穴子のフリット ゴボウのクーリー
         シェリービネガー風味のゴボウのジュリエンヌとユリ根のコンディマン

・メイン            本日の鮮魚 をその日のキュイソンのスタイルで、
         コリアンダー風味のキノコのラグー

                                      又は

                        カイノミのロースト ソース・ブッフ・ア・ラ・モード
                          じゃがいものピューレとキャロットラぺ
              ( プラス1200円でお魚とお肉料理の両方をお召し上がり頂けます。)

・デセール        栗のプリンとカシス風味のモンブラン 塩ミルクのアイス添え

この内容で3000円は安すぎる!!!手間暇かけた美味しい料理ばかりです!
皆様のご来店お待ちしております。


                       
 


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  • 11月のランチコースのご案内
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